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高剪切均質機 |
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均質是食品或化工行業生產中經常要運用的一項技術。食品加工中的均質就是指物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,均質是一相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程。當外部能量輸入時,兩種物料重組成為均一相。當其中一種或者多種材料的細度da到微米數量級時,體系可被認為均質,用依肯設備輸入大量能量,可實現我們的目的。 |
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